Over Kamado Classic Barbecue Matt Black 20 inch
Kamado Classic Barbecue Matt Black 20 inch
De Patton Kamado houtskool barbecue gaat verder dan ooit op het gebied van culinair barbecueën in de tuin. Dit komt onder andere door het gebruik van hoogwaardig industrieel keramiek, dat bestand is tot temperaturen van zo'n 1000 graden Celsius, en de combinatie met de praktische accessoires. Dankzij de keramische schaal, de gecontroleerde luchtstroom en thermometer wordt het vlees of ander gerecht sappiger en malser dan in welke andere stalen, houtskool barbecue ook! Naast de bereiding van vlees, zoals picanha, Angus beef of tomahawk, bereid je ook de lekkerste vissoorten, groenten en zélfs pizza op deze Kamado barbecue.
Deze Classis Kamado is mat zwart van kleur en voorzien van een stevig onderstel op wielen met reminrichting. Daarnaast heeft hij twee ruime afneembare en inklapbare zijtafels, die erg handig zijn voor de barbecue accessoires en het voedsel. De 20 inch Classic Kamado heeft een totale hoogte van 112cm, een breedte van 125cm en een diepte van 70cm. Het grilloppervlak heeft een diameter van 44cm en is zo ontworpen dat het is uitgerust met een scharnierend deel, waardoor je tijdens het grillen op eenvoudige wijze houtskool kunt toevoegen zonder het volledige grillrooster te hoeven optillen. Verder is hij voorzien van een ventilatierooster aan de onderzijde en een margrietschijf/top vent en een luxe XL thermometer, inclusief kalibratiefunctie, op het deksel. Hiermee creëer je een gecontroleerde luchtstroom en ben je verzekerd van de juiste temperatuur voor jouw gerecht.
Gebruik Kamado Classic
Voor het gebruik van de Kamado Classic is het zeer belangrijk om de bijgeleverde handleiding volledig door te nemen, om beschadiging en verkeerd gebruik te voorkomen. Daarnaast dient de barbecue op een vlakke, warmtebestendige ondergrond geplaatst te worden, op 2 meter afstand van andere voorwerpen. Leg daarna een opgerolde krant met een aantal aanmaakblokjes op de houtskoolplaat en plaats daarna 2 tot 3 handen houtskool bovenop de krant. Open vervolgens het luchtgat aan de onderzijde en steek de aanmaakblokjes aan met een lange lucifer of aansteker. Gebruik hierbij nooit benzine, terpentine of andere brandbare stoffen. Laat het luchtgat en het deksel zo'n 10 minuten open staan, zodat er een kleine basis van hete kolen ontstaat. Daarna zal het ca. 30 minuten duren voordat de kolen opwarmen en gloeien. Begin altijd pas met bakken, zodra er een as laag op de kolen ligt.
Reinigen Kamado Classic
Wat betreft reinigen is de Kamado erg fijn, zo is hij namelijk voor een groot deel zelfreinigend. Verwarm hem 30 minuten lang op 260°C en hij verschroeit al het eten en vuil. Gebruik absoluut geen water of andere schoonmaakmiddelen om de binnenkant van de Kamado schoon te maken. Hierdoor kunnen de wanden namelijk gaan scheuren. Het te veel aan roet kan eventueel met een borstel weggehaald worden.
Voor het schoonmaken van de grills en roosters kan schoonmaakmiddel zonder schuurmiddel gebruikt worden. De buitenzijde van de Kamado mag met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel afgenomen worden.
Specificaties
Hoogte: 112cm
Diameter: 70cm
Breedte incl. zijtafels: 125cm
Diameter grilloppervlak: 44cm (20 inch)
Kleur: Mat zwart
Materiaal: Geglazuurd industrieel cordoriet Keramiek (bestand tot ca. 1000°C) en gepoedercoat staal
Gewicht product: 74kg
Garantie: maximaal 10 jaar beperkte garantie op de Kamado, waarbij 2 jaar op bepaalde onderdelen. Garantievoorwaarden staan beschreven in de bijgeleverde handleiding.
Levering: Om de barbecue geheel veilig en onbeschadigd bij je af te leveren, wordt deze op een mini pallet verpakt. Hierdoor zijn wij genoodzaakt een verzendtoeslag door te berekenen.
Herkomst / algemene kenmerken Kamado
Kamado is het Japanse woord voor ‘kookplaat’ of ‘fornuis”. Archeologen hebben ontdekt dat de eerst gevonden resten van de huidige Kamado modellen zo’n 4.000 jaar oud zijn en sindsdien is deze barbecue geëvolueerd tot een culinaire alleskunner in veel Michelin sterren restaurants. Vanwege de uitstekende warmte isolerende eigenschappen van de keramische schaal blijven vleessappen, als bij geen enkel andere barbecue behouden, en kan men vanwege de precieze controle van de luchtstroom naast grillen en roken, tevens denken aan het bakken van pizza’s, maar bijvoorbeeld ook overheerlijke flammkuchen en zelfs brood.
